人間通訊社

中秋佳節將至，佛光山蘭陽仁愛之家安養中心於10月3日舉辦「三色米糕暖中秋」活動，結合住民座談會與節慶文化體驗，邀請住民親手製作越南風味的三色甜米糕月餅。現場共有20位住民熱情參與，透過動手做、一起吃，在團圓氛圍與異國文化交織中，共度溫馨節日時光。

活動主題由越南籍照服員阮氏梅香示範與指導三色甜米糕的製作，選用糯米為主要材料，搭配蝶豆花、香蘭葉等天然食材進行染色，繽紛亮麗的米糕色彩吸引住民目光。大家興致勃勃地將不同顏色的米糕層層堆疊，再壓入月餅模具中，完成一顆顆造型別緻的三色米糕月餅。

安養住民王育英開心地表示:「第一次做這種越南米糕，原來月餅也可以這麼有創意，今天很好開心，也很好吃！」住民座談會中，新住民葉秋珍感性分享：「來這裡兩三個月了，真的感受到這裡就像一個大家庭，讓我感到非常幸福。」

此次活動讓住民們不僅品嚐到創新的中秋滋味，也感受到彼此間滿滿的關懷與陪伴，這個佳節真是，月圓人團圓、心暖情更濃。